东北特产——讷河马铃薯

黑龙江省讷河市是**的马铃薯之乡，马铃薯产量占全省的四分之一。年种植面积40万亩，年产马铃薯50余万吨。其新鲜马铃薯、雪花牌马铃薯淀粉、港进牌粉丝粉皮，被国家绿色食品发展中心授予A级绿色食品。2000年被中国特产之乡**暨宣传活动组织委员会命名为“中国马铃薯之乡”。

讷河市属温带大陆性季风气候，年平均气温0.7℃。6-8月份马铃薯结薯期平均气温为19.7℃，降雨量为 300.8mm，约占全年降雨量的67%，而且该时期昼夜温差大，非常适合马铃薯块茎的膨大。讷河市耕地面积450万亩，位于世界三大黑土带之一，90% 的土质以黑钙土为主，土壤有机质丰富，耕地面积的80%以上均适合种植马铃薯，每年马铃薯的种植面积在4万公顷左右，*高年份种植面积达7万公顷，平均单产为22.5吨/公顷。

讷河市种植马铃薯的历史虽不长，但马铃薯种植面积大，分布广。农民在种植方面积累了丰富的经验。讷河也是全国*早开始马铃薯脱毒种薯生产地区之一，种薯专业村的农户种植种薯的技术水平较高。90年代中期农业技术人员根据本地实际情况与种植技术的发展，研究总结出了“松耙整地，按需选种，种薯脱毒，催芽处理，适时播种，以肥保密，防*疫病，精管细收”的讷河模式。在高淀粉加工薯的研究方面，讷河市农业技术研究部门于90年代开始引进各地高淀粉、高产品种，进行筛选试验。根据加工企业的生产加工实际情况，研究出了早、中、晚熟高淀粉品种搭配的种植模式，通过品种搭配，分期收获，提前加工，延长了加工期，并选择出了相应品种。在引进的高淀粉品种中筛选出了淀粉含量*高达24%的榆薯CA，并大面积**了较当家品种淀粉含量高3个百分点的克新13号马铃薯，到目前为止该品种在讷河市年种植面积在3万公顷左右，并于1998年创了亩产3850公斤的单产*高纪录。为适应马铃薯产业的发展，技术人员于2000年开始了机械化种植技术的研究**工作。