通化人参葡萄酒有哪些功效?通化人参葡萄酒主*什么?通化人参葡萄酒的色泽是浅黄中略带紫,清洌透明,沾唇后有人参*特的清香,更有山葡萄酒的丰郁醇香;酸甜适度,回味悠长,酒度为15度。是一种甜型的葡萄补酒。
此种酒是吉林通化葡萄酒厂从1953年起,花费了近5年的时间,多次试验酿造而成的新产品。原料取自吉林当地的山葡萄和名贵的药材——人参。人参葡萄酒具有滋补强身的**作用,曾在1970年被评为吉林省名酒。
人参葡萄酒的工艺采用的是发醇与浸出相结合的方法,一方面用鲜人参加入糖液,经半个月的发醇后得到酒液;另一方面用精制酒精浸泡人参1个月以上,得到浸液;然后将醇浓的酒液和浸液混合,密封贮藏1年以上。出厂前再使之与陈葡萄酒以适当比例调配,这样制成的人参葡萄酒就可包装上市了。
[配方] 人参20克,葡萄100克,白酒500毫升。
[制法] 将人参切碎,葡萄绞汁,同置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡7天后即可取用。
[功用] 益气、健脾、补肾。
[主*] 体虚气弱、腰酸乏力、食欲不振、心悸、盗汗、干咳劳嗽、津液不足等症。
[用法] 口服。每次空腹胀10毫升,日服2次。
[附记] 引自《民间百病良方》。常作肺结核辅助*疗之用。阴虚*旺者忌服。