伊春特产之野生榛蘑

东北特色菜肴，除了雪村歌词里唱的：“翠花，上酸菜”，还有的就是小鸡炖蘑菇!当年散养的小笨鸡，炖上一大锅的野生榛蘑，是东北人招待贵宾的传统佳肴。

小鸡炖蘑菇，可供选择的蘑菇种类很多，但是本人*钟情的就是野生榛蘑了。小笨鸡就不多做介绍了，因为并不属于伊春特产之列。这里，**说一说伊春的野生榛蘑。

野生榛蘑是东北特有的山珍之一，同时也是极少数不能人工培育的食用菌之一，它生长在土质肥沃的东北深山老林中的榛材林里，不受任何污染，是真正的绿色食品，营养成分极丰富。而伊春的野生榛蘑更是东北山珍中的**。

伊春当地人都知道，野生榛蘑对高血脂、高血压、动脉硬化，有明显**，长期食用具有明显抗癌作用，增强肌体免疫力。