春节作为我国*具传统特色的节日,在老百姓心中它一是家人团圆、团聚的日子。而年夜饭,也成了春节*为重要的一个环节,地域的不同,饮食文化的不同导致了各地春节所吃的美食也各不相同。
现在的我们总说年味淡了,过年不是七天乐而是七天累,过节也变成了过“劫”,今天大家有福了,年味怎么来?很大一部分是由“吃”得来的,让我们开启吃货之路,一起“享用”全国各地年夜饭。
东北人的豪情在中华大地是出了名的,底气十足的爷们儿又会在年夜饭餐桌上玩出什么花样?想必每一道上得了台面的菜,都是满分的体面,出了好的的味道,分量对于东北人来讲,也是必须考究的一点。猪肉炖粉条就是量足又美味的典型代表,所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,很有劲道,腾腾热气散出四溢浓香,很是诱人。
东北的酸菜也是出了名的好吃,正宗的东北人家里,一年到头都会把酸菜作为家中必备的一道美食利器,**的酸菜炖白肉血肠也是过年时不可缺的一道热菜。腌酸的白菜和五花肉一起,加入血肠,用大*炖,既可以下饭,也能直接当饭吃。