辽宁最有名的美食特产

辽宁省是中国重要的重工业基地、教育强省、农业强省，是中华民族和中华文明的重要发源地之一，新中国工业崛起的摇篮，为中国改革开放以来做出了贡献，被誉为“共和国长子”、“东方鲁尔”。辽宁也拥有众多的美食特产。今天胖哥就来介绍一下辽宁*有名的十种美食特产，如果你有其他的看法，欢迎留言评论。

大连鲍鱼是中国大连的特色产品，是鲍科中的**品种，素称海味之冠，其肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富。被誉为海洋“软**”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌**，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

大连海参是辽宁省大连市的特产，以肉质厚、刺饱满、口感好著称。我国南北海域都出产海参，其中黄渤海域出产的辽刺参早在清代就被识者高人尊为海参上品，驰名中外。作为**进入药店的海参，辽刺参明代时就被收入**。《**从新》指出：“海参，产辽海者良。”

“大连海参”(即刺参)和“大连鲍鱼”(即皱纹盘鲍)都是驰名世界的海产八珍之一，并于2005年10月获得国家质检总局批准，成为我国**次批准的海产品地理标志产品。