河北保定涞水的美食特产

在河北省涞水县娄村乡西安庄村，听到群众唱出这样的顺口溜“小小麻核桃，房前屋后栽，农户不用找市场，买主主动上门来”。西安庄村地处涞水西北部深山区，这里特殊的山地气候和土壤条件*适合麻核桃种植。

一对麻核桃，卖到五万元麻核桃为河北特产，俗称“耍核桃”，因其壳文美观，果形*特，常被制作精美的工艺品或直接作为中老年人舒筋活络的手玩物，麻核桃作为玩物的历史可追溯到唐朝，据说，清乾隆皇帝非常欣赏麻核桃，引得许多王爷和大臣也跟着热衷起来，纷纷到涞水娄村乡的南安庄、虎各庄等村购买，从那时起，涞水娄村乡的麻核桃就闻名全国。

涞水县野三坡薄皮核桃质地纯正，风味*特，具有皮薄(0.7—0.9毫米)易剥，核仁饱满(出仁率60%，高出普通核桃3—8个百分点)，指捏即开，易取整仁，壳皮白净、仁皮金黄、成熟期早、早结果、早丰产等特点，深受**、国内市场青睐，可与美国：“钻石”核桃一争高低，特别是兼有补脑降脂、强肾健体等功效，享有“脑**”、“长寿果”之美誉。

开口笑杏核采用我县**大杏扁为原料，经传统工艺精制成成，本产品配料考究，风味*特，富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等，具有止咳、润肺、养颜，生津、促发育、***的功效，经常食用有益于冠心病的防*和增强人体免疫力。

涞水县历史悠久，工业基础雄厚。自明朝开始，涞水县就是木雕、景泰蓝生产之乡，用料讲究、做工精细、饱含古老东方艺术，远销欧美、东南亚二十几个国家，享誉中外。