梧州这几道美味小吃，去了一定要尝尝！

梧州位于广西东部，与粤、港、澳一水相连，享有“绿城水都”和“世界人工宝石之都”的美誉。梧州历史久远，文化积淀深厚，是一座拥有4000多年历史的古老城市。在梧州，你还可以来一次现代农业观光旅，欣赏迷人的田园风光，还可以享受美食的诱惑，这里的美食，绝对令你胃口大开，我就来给大家介绍几道当地著名的美食吧!

古色古香的冰泉豆浆馆还保留着一眼冰井泉，据说解放前就有这个店了，当年大文学家苏东坡两度路过梧州，都是用井中泉水泡茶，饮后惊叹道：“入口胜霜冷，明净可鉴影，试烹白云茶，碗上雪花映。”用这独特的冰井泉的井水浸泡优质黄豆，精工细磨后经各种工序精制而成的豆浆，取名为冰泉豆浆。

冰泉豆浆如脂似乳，宛如琼浆，入口则莹滑香甜，齿颊留香，浓郁芬芳。如果用汤匙将其舀起滴落，只见豆浆就象一串断线的珍珠，莹光闪闪地落下，还有一种说法是如果注一滴到茶水里面，它会像一粒珠子似的，保持原貌一直沉下去，所以冰泉豆浆又名“滴珠豆浆”。

纸包鸡是鼎鼎大名的梧州美食，也是中国一绝，2014年，“梧州纸包鸡制作技艺”项目入选梧州市非物质文化遗产名录。

纸包鸡是将鸡块腌渍好包入玉扣纸中温油炸制的，做工用料都极其讲究，每人要了一份纸包鸡，只见纸包得工整，用筷子戳开，露出一大块鸡肉，鸡块色泽金黄，有葱花在上面，汁水丰富，香味很浓，鸡肉很嫩滑、醇厚不腻，确实好吃。

梧州河粉非常出名，其中以上汤河粉最为驰名。早在上世纪的民国，梧州的上汤河粉就在两广地区十分的有名了。广西人爱粉，有桂林米粉，柳州螺蛳粉等，梧州河粉，其汤水跟广西其他地方的比制作方法更为复杂一些，因此味道更加的具有梧州风味。