俗话说,民以食为天,特别是作为一名吃货,总是会经不住诱惑,想要尝尽各地一些美食,经常会有一些来广西北海旅游的朋友问,北海到底有什么特色美食呢?其实,说到北海的美食,那真是太多了。
众所周知,北海是一座中国*美的海滨城市之一,拥有深水海港,所以也是一座非常有旅游特色的城市,除了这些,北海还有还有*吸引人的美食,比如水产就有海马、带子、沙虫、石斑、青蟹、石鲛等等,这些都非常的有特色,今天就来给大家讲讲北海的一些特色美食吧。
北海海鲜非常丰富,种类齐全,几乎达到想吃什么,初次来到北海,别的先不说,先尝一下北海的龙虾、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、油鳝、鲍鱼等等这些,足以让你一次吃个够了,一般北海较热门的饭店都可点海鲜,但很多人还是喜欢去大排档,可以按自己口味来烹饪,蒸煮焖炒都可以,不过还是吃清淡的好,新鲜海鲜多以白灼,这样才能吃出原味。
在北海,有一道特色美食叫沙虫,它是本地人饭桌上的常见佳肴,可生吃、蒜茸蒸或晒干炖汤,北海*常见的吃法是蒜蓉蒸沙虫了,吃起来味道鲜美脆嫩,入口香脆带甜,保有一些咬劲,而且营养丰富,内含有大量的蛋白质和其他微元素而被誉为女人的美容院,男人的加油站,堪称稀珍,是外来游客慕名而至的特色美食,
猪脚粉是北海人*受欢迎早餐、宵夜食品之一,也是北海比较**的小吃了,做猪脚粉的店家一般是晚上烤猪脚,凌晨三四点就起来炸猪脚,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道,吃起来味道鲜美!是值得一尝的一道美食。