来黑龙江旅游必买的五大特产美食!

2018-04-25来源 : 互联网

不少南方的朋友会来到黑龙江来旅游,黑龙江省地大物博物产丰富,那么来黑龙江旅游哪些龙江是必须带回去与家人分享的呢?

一、五常稻花香大米

五常稻花香大米是我国地理标志保护产品,仅在哈尔滨五常市出产,五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的*选,是日常生活中做米饭的佳品。五常大米可以说是东北大米的杰出代表,必须带回家一试。

二、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近**的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为*佳)、淀粉(马铃薯淀粉*佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。

三、黑龙江榛蘑

大家都知道小鸡炖蘑菇是东北名菜,在东北有句民谚:“姑爷进门,小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜,足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖(小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角)之*,是东北炖菜中***的。通常是用榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香。

四、大列巴

大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

五、东北黑蜂蜂蜜

东北黑蜂是黑龙江省饶河县特有的优良蜂种,东北黑蜂蜂蜜具有口感好,营养高,无药残三大特点,并且东北黑蜂蜂产品曾经在第33届***蜂产品博览会上获得过金奖,结晶后的东北黑蜂椴树蜜像猪油一样,一定刷新你对蜂蜜的三观。

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