同事从南方带回来的特产，第3种很多人都没见过

据说这是一种叫做铁勺饼的小吃，在他们当地非常有名，做法也很简单。先将米磨成米浆，然后在上面点缀几粒花生，烤成这样的薄片就可以出锅了。吃起来脆脆的，感觉比薯片还要好吃。

还有这个晒干的橘子皮，他说泡水很好喝，可能这就是陈皮吧。据说还可以用来装枕头。我拿了一点泡水，酸酸甜甜的，还真挺好喝。以后我们吃剩下的橘子皮干脆也晒一点好了。

这个果子叫茶泡，是长在茶油树上的。外面的皮不能吃，要吃里面的果实，感觉别有一番风味，和以前吃过的水果味道都不一样。不知道它和茶叶有没有关系，很多北方人都没见过。

这个猪肉脯我倒是见过，以前也在超市买过，感觉价格还挺贵的。但是他说在南方几乎家家都会做，还可以做成蜜汁五香各种口味。我打算下次和他学一学自己做。猪肉脯的口感很好，肉质鲜美，很有韧性，吃多少都不腻。