黑龙江黑河市有美食？

黑龙江黑河市有哪些美食。1、茄汁草鱼片茄汁草鱼片是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。将草鱼切成厚片，然后用绍酒来盐拌匀，然后放到油锅炸到六成熟，基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。不仅样子好看，味道也特别香，用一句形容就是色香味俱全!炖汤的锅十分有讲究，必须是铁锅，而且炖起来要连汤带水，这样才能好吃。

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