开旌香源冒菜加盟店要先做好定位

开旌香源冒菜加盟店要先做好定位，定位决定你的冒菜加盟店发展，每一种餐饮都是其适合的市场，不管是*锅也好、串串香，还是冒菜等等，都有其自己的市场。定位，就决定了你是不是找准了自己的市场，那么哪些定位会有如此大的影响呢?

1、定位服务

服务的重要性不言而喻，无论是哪行哪业，消费者都会将服务放在**。太过热情的服务有可能“吓跑”顾客，而不理不管的服务态度却会让顾客敬而远之。作为冒菜店，服务不必太过热情，让顾客觉得受到欢迎就可，能够为顾客带来更多的增值服务更好。

2、定位消费

冒菜是快餐小吃，适合大众消费者日常选择，冒菜店*好的经营方式就是情感经营，让消费者从进店到离开，都能感受到门店的关怀。只有将门店与消费者的真是需求联系起来，才能够走进消费者的内心。

3、定位档次

旌香源冒菜，作为一种大众消费美食，其档次在消费者内心已经形成了一种认知：冒菜的定位在于价格低、味道好。对于这种认知，冒菜店要是定位太高，容易引起消费者的反感。冒菜只能选择中端定位，且档次定位完成后，服务亲近平和，装修环境和附加设施无需太**，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家厨房一般就很好。

正如前所言，定位决定你的冒菜加盟店发展，每一个产品都有其消费的市场和范围，做好了定位，才能更好的带来人群消费。因为每一家冒菜店，服务的范围都不会太广，方围三公里以内的人群是主要的服务对象，那么如果冒菜加盟店的定位，与这个范围内的人群消费习惯、消费理念不同的话，那就很难在这个范围内生存下去。