日食记的商业化之路怎么走？

目前日食记的观众主要聚集在1990～1995年生的女生。日食记创始人姜老刀(姜轩)说，这个群体刚刚完成学业，开始*自生活，内心充满未知、担心和憧憬，但未来的生活是什么，这并不具象，而日食记像是为他们营造了在某个领域的生活状态。

因此，在食物上会选择接地气，在楼下小店也能吃到的食物，比如麻辣香锅、蛋炒饭等，这些食物的选材都非常简单，但日食记会把它变得“复杂”，让观众产生尝试的想法和冲动。同样，在背景和厨具的选择上，都尽量精致和便宜。

姜老刀毫不避讳地说，在做日食记之前，他们也看过一人食，并受到启发。在整体基调上，一人食每集都邀请不同的嘉宾来做饭，而日食记则是保持同一个人出境(就是他自己)，观众更容易熟悉、认识这个人，这也是姜老刀一直强调的“人格化”。

此外，日食记还注重在故事上进行引申，在第二季，日食记加入了更多故事性的东西，并且还将推出网剧。“因为食物脱离不了人和情感。”姜老刀说。

在姜老刀看来，日食记之所以能够*，并不是有什么关键的时机，“观众自始至终都比较在意美食这一方面，只是以前一直都没有特别成功的案例。”

如今，日食记已经开了自己的淘宝周边产品店，单品的销量在两三千件左右，同时，也获得了不错的广告植入收益。而对于电商，姜老刀也坦言有过考虑，他说，内容做电商很直接，认同度也比较高。总体说来，目前，美食类视频拓展电商大概有几种形式：