离开投行，她从零开始卖果汁，获李晨投资

过去，张蔚婷常常过着这样的生活：每周工作80-100个小时、不能正常吃饭、更没有时间运动。就在此时，她接触到了风靡美国的“断食排毒”法，一种通过“冷压蔬果汁”来排清体内毒素，达到健康减肥的效果。

*开始，她想把这种“轻断食”产品引进回国，却发现无论从效果还是市场接受度上来说，这种冷压蔬果汁产品同质化很严重，同时只能在线上销售，**成本很高，“复购率”却不尽人意。

冷压果蔬汁做了一年以后，她开始重新思考果汁市场的机会。冷压果蔬汁在欧美普遍之前，欧美已经经过了20年的非浓缩还原果汁的发展，而国内**跳过了这段阶段，冷压果蔬汁和市面上的浓缩果汁之间还有很大一段空白。

张蔚婷觉得，NFC果汁一定是蓝海。即使现在有不少NFC竞品在**商超、连锁店上架后，卖得*好的一定还是浓缩型(Concentrate)果汁，例如味全每日C系列。而有趣的事情却是，这些浓缩果汁本不需要被放置在冷柜里售卖，但它们却偏偏被排列在一起，和NFC果汁一起接受消费者的选择。

NFC一定是健康的，这毋庸置疑。很多人都开始意识到，与其喝浓缩果汁，还不如喝可乐。从制作工艺和流程上来说，NFC是由果蔬鲜榨后立刻瞬时灭菌灌装而成，并且不使用糖与添加物。一般来说，保质周期不超过1个月。NFC果汁需要冷链保存，温度必须控制在0-4摄氏度。