黑龙江特产东北松子

东北松子又叫开口松子，也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。

植物形态：红松为常绿大乔木，树皮灰褐色，鳞片开裂。小枝暗褐色，密生锈褐色茸毛。叶针形，5针一束，粗硬，长8-2厘米。雄花序圆球状，密集成穗状，呈红黄色;雌花序有长柄。球果大，卵状长圆形长9-14厘米，径6-8厘米。种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。

东北松子为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年，因此极为珍贵，红松果实的内仁，主产于东北的小兴安岭和完达山山脉。

东北松子成分：每百克松子仁中含蛋白质16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成。还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等成分，松子也是坚果中的上等的果实营养价值高，价格还便宜。

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