东北松子的特征有哪些?东北松子那种做法最好吃?

东北松子的特征有哪些?东北松子那种做法*好吃?东北松子具有***的鲜香口感和浅褐色的外表，它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外，还是一味重要**，经常食用不但能健身心、润皮肤还能延年益寿。

东北松子肉粒大而饱满，味鲜甜，食、疗价值都很高，故又被誉为"长生果"、"长寿果"，并以**的营养价值深受各类消费人群的喜爱。它除了可食用、可做糖果、糕点辅料外，还是各类干漆及皮革工业的重要原料。

正宗的东北松子一般价格较贵，500克的价格在70左右，外表颜色呈浅褐色，外皮呈表皮脱落状。如需挑选开口的东北松子，应选择开口不规则的为宜，这种开口不规则的东北松子大多是通过机器挤压而形成，也*原汁原味;而色泽鲜艳、开口太过整齐的则不宜选用，这类整齐开口的东北松子大多都添加了化学物质，食用过后对身体有一定的危害。

东北松子一般都以炒食、煮食为主，当然生吃的味道会更好，原味生松子带有一股清香味，而脾胃虚弱的人群应食用熟松子更为安全。如果您购买的是生松子而需食用熟松子时，可将生松子均匀摆盘后放入微波炉内用高*微上2分钟(不加盖)，或将生松子洗净后放入锅内炒熟至自动开口，便是可以直接食用的熟松子了。如想让生松子保存更长时间可以将生松子晾干后再进行入罐密封。直接购买的熟松子亦可直接入罐密封保存(可多加一层保鲜膜增加密封性)，从而达到保存时间延长及保持风味的效果。