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原料主料：空心菜1斤辅料：蒜瓣2颗红尖椒1个盐1/2小匙调料：详细步骤清炒空心菜梗做法1先将空心菜叶摘下，另作它用。
摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。2用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。
蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。3锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。
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