东北美食争议大?

东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区*特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的。

一提到东北，人们就会想起东北人强壮，豪爽，吃东西都是一口肉一口酒。而东北人*爱的**美食，南方人看到却避而远之，总觉得这东西不能吃，饱受争议，你怎么看?如果你是东北人，以下这几种**食物，应该会引起你的共鸣!

东北每家每户一到过年都会准备这中粘豆包，豆馅使用东北特产红小豆做成的，烀时锅里*好放点糖精，待红小豆烀熟后，家里的大人便用一个木头做的豆杵子搥小豆，将小豆搥成面状的豆馅，然后攥成一大盆豆馅，对东北人来说没有比吃这这更爽的了!

东北人把新鲜的猪血用温水稀释后，再加上熟油和调料，慢慢的蒸上一大盆。蒸好的猪血颤巍巍地漂着一层油花，嫩嫩的如同鸡蛋羹，喝一口便滑溜溜、热辣辣地钻进喉咙，一直深深地香进心底。

将新鲜的猪皮切成一小条一小条的，放在一锅清水中用慢*炖熬，直至肉皮熟烂到用筷子一夹即断，便将锅从炉*上端下来，将里面的汤水倒进一个平底的阔盘中置于室外。当你想吃的时候拿刀划下来一块，切成长条块码放在盘子里，再做一小碟沾皮冻用的蒜泥酱。然后就可以吃到几块凉凉的、韧韧的，充满了浓浓肉香和蒜香的肉皮冻了。