那些千奇百怪的广东美食，你敢尝尝吗？

如果要评中国最敢吃的省份，广东排第二，没有哪个省敢排第一了!没错，广东人的确很敢吃，广东人几乎可以把任何他们想得到的除了人之外的活物拿来做成食物，其中也诞生了不少奇葩的黑暗料理，从取名、取材到做法，绝逼“亮瞎”你的双眼!

牛欢喜是什么?学名牛外阴，俗称牛*。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。

老鼠酒是流行于广东地区的一种药酒，又称之为老鼠仔酒，一般用于跌打。广东一带女人坐月子有喝老鼠酒的习俗，据称能防止产后风。泡制方法：将刚刚出生没长毛没开眼的小老鼠马上浸到60度以上的白酒里，浸泡时间越久越好。

“麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚，“麒麟”就“脱胎”了。汉族客家名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。相传是早以前长汀司前街有个郑姓富户，其家妇女为求多子，常在猪肚内逐层填入小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、野山参等清蒸服用。此后做为一种饮食疗法，一直在富户中流传。清朝末年汀郡总镇肖芝美兴办庆寿筵宴时，曾把“麒麟脱胎”列为首菜。

湛江的海特产之一沙虫，没吃过的人也许会感觉恐怖，其实是人间美味。沙虫又叫沙肠虫，学名方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫限选雌性，因其味鲜、口感脆身。而且11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃，最是美味。原则上讲，沙虫只有尺寸上的不同，而越大条的，肉便越厚，口感自然也更好。