属于黑龙江的冬季美食!

2018-05-10来源 : 互联网

由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿子放在室外零下温度把它冻成冰坨一般,冻柿子味道**且方便运输和贮存。因为冻后柿子嘎嘎的硬,在吃之前可是要用热水解冻的哟!冻柿子解冻与否,口感相差很大,不过硬邦邦的冻柿子却也另有一番风味。

冻梨,是将普通白梨冰冻。冻梨的表皮变黑,硬邦邦的,砸到地上和砖头有的一拼。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨冻成,食用时将冻梨拿凉水浸泡,等化透软和了就可以捞出品尝啦!冻梨“缓”的时候,常常是周围结出了一圈冰包围着梨,对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒又助消化。

普通的大豆腐放在室外去冻,只要不化冻,能放上几个月。越是严寒,豆腐冻出的“蜂窝”就越大,吃起来口感就越筋道越好吃!冻豆腐配酸菜简直一绝,酸爽、劲道,入味、滑嫩!

2013年诞生,2014年爆红网络,采用新鲜***水果和牛奶制作,包含原味奶、草原奶、巧克力和草莓“四味”,咖啡色、白色、橙黄色、暗红色“四色”。东北大板造型简单、口味浓郁,几乎是在一夜之间爆红,而且热度迅速席卷至全国。在我大龙江的冬天,雪糕是放在室外不需要冰柜的,因为室外零下十几度比冰柜冷多了。

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